贺年食品美味可口,但大多都属高热量食物, 一不小心很容易令体重上升,让女士们的减肥大计前功尽费。到底哪一种贺年食品最容易致肥?一起来看看吧!
致肥排行磅第一位 - 油炸陷阱:煎栈、油角、笑口枣
相对其他贺年食品,经油炸过的食品如:煎栈、油角、笑口枣都含高热量和油份,容易致肥。 这类食品味道香脆可口, 容易让人不自觉多吃: 但原来1件煎栈、2件油角、4粒笑口枣的热量已超过1碗白饭的热量 (220卡路里)! 因此大家进食时要多加留意,避免摄取过量。
致肥排行磅第二位 - 糕点陷阱:年糕、萝蔔糕
新年少不免会进食贺年糕点。由于年糕是用麵粉和椰油制成,因此热量为各种贺年糕点中最高,若加入蛋浆一起煎煮会令热量提高,每100克 (约2件) 的煎椰汁年糕已有约240卡路里;萝蔔糕的热量相对较低,但由于一般会加入腊肠、腊肉等高脂肪材料而制成,因此每100克 (约2件) 的萝蔔糕也有约130卡路里,若沾上酱料伴食会更易致肥。
建议除了传统糕点外,可考虑一些较低热量和低钠选择,如:桂花糕,亦可以用蒸代替煎的方法处理糕点。而自制糕点时可加入瘦肉、虾米和冬菇等较健康的食材来代替腊肠和腊肉这些经过加工的食材,减少油份摄取。
贺年食品致肥排行榜第三位:糖莲子、糖冬瓜等
高糖份的食物如:糖莲子、糖冬瓜也是另一致肥陷阱:原来10粒糖莲子已含4茶匙的糖份了!由于制作这类食品时需加入糖浆煮成,并在表面加上大量的糖霜,会增加其所含的糖份。而过多的糖份会在我们体内转化为脂肪储存着,造成体重上升的问题。想减低糖份的摄取,除了控制进食份量外,亦可选择以较低卡的元贝、蒟篛等作小吃,若以干果或新鲜水果代替,更可增加纤维摄取量呢。
新年期间,难免会跟亲友饱餐一顿。若大家又想吃但又怕会增肥,除了要谨记贺年食品只宜浅嚐这原则外,也不妨增加日常的运动量,如:探访亲友家时早一个站下车、在室内多站立走动、多选择使用楼梯等,减少脂肪积聚的机会。