2024年7月30日，PAPER STONE在上海前滩太古里商场欣然携手法国烘焙大师Fabrice Richard共同揭开星厨联名系列新品的神秘面纱，Fabrice荣获2019年法国烘焙锦标赛亚军和2021年烘焙欧洲杯季军殊荣，是菲尼斯泰尔手工面包师联合的杰出代表，以其精湛技艺及对食材的深刻理解创作出令人赞叹的面包艺术品，他所传承的法国百年传统工艺技巧也在PAPER STONE留下了浓墨重彩的一笔。在传统与创新的交汇点上，这一系列联名的产品不仅融合了法式传统烘焙的精髓，更加入了健康原料的创新理念，为消费者带来全新的味觉惊喜。这次合作超越了国界，真正体现了法式烘焙制作的优雅和丰富。
传统与创新的融合
星厨联名系列的首次亮相，将带来一系列极具传统法式、还原本味的面包。这些面包是由法国大师与PAPER STONE研发团队跨越国界、历经数月的精心研发和反复调试，呈现给大家的匠心之作。它融合了传统法式面包的纯正风味和亚洲人的口味偏好，利用中国本土特色的食材，在搭配上和制作工艺上进行了大胆的创新与突破，使其更加契合亚洲消费者的烘焙喜好。
健康原料的追求
在星厨联名系列中，健康原料系列面包尤为引人注目，试吃分享会上受到众多消费者的青睐。这些面包选用了高品质的全麦面粉、天然酵母和奇亚籽、藜麦、五谷、黑麦芽等有机特色食材，不仅在口感上极具创新和突破性，而且其富含的营养价值也满足现代人对健康饮食的追求。
值得一提的是，此次重磅推出的健康系列面包加入了Fabrice 大师不远万里从法国带来的20年独家培育鲁邦种，使用法国裸麦配合低温发酵工艺匠心而作，共有四款：料理绝佳搭档【奇亚籽三色藜麦吐司】、能量口粮【五谷原味吐司】、零食面包【黑麦芽坚果吐司】以及独具法式传统风情的【乡村裸麦面包】。现场切包分享，其馥郁的面包香气势不可挡闯入来往行人的鼻腔，吸引其驻足品尝，松软醇香的口感更让面包爱好者纷纷赞叹。
法式浪漫的演绎
此次星厨联名系列推出了一款洋溢着法式浪漫风情的蛋糕盒子——法兰西的盛夏，其造型分外讨喜吸睛，绵密奶油蛋糕胚上层铺满片片甜糯油桃，蓝莓、树莓、青提等各式缤纷水果点缀，营造出绮丽浓郁的多巴胺氛围，入口层次丰富细腻，使人瞬间穿越至热情似火的法国盛夏。
圣诞系列的期待
今年的圣诞季， PAPER STONE与Fabrice大师即将推出万众期待的节日限定系列面包。在传统法式面包的基础上增添一份红色的温暖的节日喜悦与祝福，敬请广大消费者期待。
即将陆续上市
星厨联名系列面包即将陆续上市，届时消费者可以在PAPER STONE各大门店购买品尝这些传统法式、还原本味的品质面包，期冀每一口面包给消费者带来更加美好幸福的生活瞬间。
结语
PAPER STONE与法国烘焙大师的联名合作，不仅是对传统面包工艺的一次致敬，将匠人的精湛技艺展现得淋漓尽致；更是对现代健康饮食理念的一次探索，为消费者提供了更为丰富多元化的美味和健康选择。
关于PAPER STONE
PAPER STONE一直致力提供高品质的烘焙产品，严选环球高质食材，坚持石窑式烘焙，将欧式传统工艺和现代烘焙潮流结合创新，烘制出亚欧融合的新派面包，赢得了一众烘焙粉丝的喜爱。未来，PAPER STONE将继续秉承“Bread is life”的品牌理念及大师的匠人精神，出品更多健康、美味、充满热诚的烘焙精品。
